REPRODUKCE ZVÍŘAT A UDRŽITELNOST: CO SE MŮŽEME NAUČIT OD PASTEVCŮ PŘED 5000 LETY. ROZHOVOR S PROF. PHILIPPEM CHEMINEAUEM

V tomto rozhovoru, který uspořádaly organizace ELV a EAAP, se profesor Philippe Chemineau, francouzský agronom, bývalý prezident EAAP a člen Francouzské akademie zemědělství, podělí o poznatky ze své desetiletí trvající kariéry v oblasti reprodukce zvířat.

Chemineau strávil téměř 50 let v INRA (nyní INRAE), kde zastával vedoucí pozice v oblasti výzkumu a řízení. Jeho práce se zaměřovala především na ovce a kozy, přičemž kladl důraz na to, jak reprodukce tvoří základ veškeré živočišné výroby: bez narození mláďat není mléka ani masa. Techniky jako umělá inseminace umožnily významné genetické zlepšení.

Zajímavým tématem tohoto rozhovoru je spolupráce Chemineaua s archeology a paleontology z CNRS, jejímž cílem je zjistit, zda neolitičtí pastevci praktikovali mimosezónní rozmnožování. Analýza izotopů kyslíku ve starověkých zubech naznačuje, že již před 5000 lety středomořští zemědělci upravovali reprodukční cykly tak, aby se narození mláďat časově shodovalo s podzimními dešti a dostupností pastvy – jedná se o raný příklad přizpůsobení hospodářských zvířat podmínkám prostředí.

Chemineau zdůrazňuje, jak tato prastará znalost položila základy moderního chovu hospodářských zvířat. V dnešních debatách o udržitelnosti, jak tvrdí, by se neměla opomíjet historie: mnoho takzvaných inovací má hluboké kořeny.

Velmi zajímavá je také Chemineauova práce týkající se melatoninu a vlivu světla na sezónní reprodukci. V mírných klimatických podmínkách se ovce a kozy během dlouhých letních dnů přestávají rozmnožovat. Jeho laboratoř pomohla identifikovat melatonin jako klíčový hormon vyvolávaný tmou. Vyvinula nástroje k manipulaci s reprodukčními cykly pomocí řízeného osvětlení nebo melatoninu – což je dnes v tomto odvětví běžnou praxí.

Ačkoli se role melatoninu v oblasti dobrých životních podmínek zvířat stále ještě zkoumá, jeho současné využití se zaměřuje především na zvýšení produkce. Chemineau se také zabývá etickými a environmentálními otázkami souvisejícími s hormonální synchronizací, která se v Evropě stále hojně využívá. Jeho tým pracuje na alternativních řešeních, jako je například použití přírodního progesteronu získaného z výtažků z vlašských ořechů nebo stimulace ovulace prostřednictvím načasovaného přidání samců. První výsledky výzkumu jsou slibné, i když se stále ještě provádí.

Je třeba vyvrátit jeden běžný omyl: používané hormony nejsou látky podporující růst, ale přirozeně se vyskytující látky, jako je například progesteron, které slouží výhradně k regulaci reprodukce. I umělé osvětlení se stalo široce přijímanou metodou bez použití hormonů, zejména v chovech koz.

Na závěr Chemineau zdůrazňuje zásadní význam reprodukce v chovech hospodářských zvířat – a významnou historii, vědu a inovace, které jsou základem postupů, které jsou širokou veřejností často nepochopeny. Doufá, že více lidí tuto složitost uzná a bude se tímto tématem zabývat hlouběji.