DOBRÉ ŽIVOTNÍ PODMÍNKY ZVÍŘAT A UDRŽITELNOST: VIZE EVROPSKÝCH CHOVATELŮ ZVÍŘAT DO ROKU 2030
Hlas evropských organizací pro chov a reprodukci zvířat, EFFAB, představil vizi evropských chovatelů zvířat pro rok 2030. Dokument nastiňuje strategickou vizi pro rok 2030 s klíčovými úspěchy, prioritami a cíli pro toto odvětví a určuje směr budoucnosti evropského chovu hospodářských zvířat a akvakultury.
EFFAB vypracoval plán, jak těchto cílů dosáhnout a zároveň podpořit bezpečnost a zabezpečení potravin v celé Evropě úzkou spoluprací s tvůrci politik, zúčastněnými stranami a chovateli s cílem zajistit udržitelnou, konkurenceschopnou a odolnou budoucnost evropského chovu zvířat. Zdůrazňuje zásadní roli genetické selekce ve šlechtění zvířat pro zlepšení udržitelnosti zemědělských systémů.
Strategie odpovědného chovu mohou zlepšit udržitelnost, dobré životní podmínky zvířat a jejich zdraví.
EFFAB si uvědomuje, že je třeba přejít k odpovědnějším a vyváženějším šlechtitelským strategiím, které zlepšují pohodu zvířat a jejich zdraví, snižují využívání zdrojů a dopad na klima a zachovávají genetickou rozmanitost, a proto vypracoval Kodex EFABAR, jehož cílem je ukázat, jak dnes chovatelé začleňují všechny tyto prvky do svých šlechtitelských programů, a to s jediným cílem – přispět ke zlepšení udržitelnosti všech systémů chovu hospodářských zvířat.
Zajištění přístupu k bezpečným a výživným potravinám je klíčovou otázkou, protože chovatelé zvířat jsou výchozím prvkem evropských potravinových systémů. Vyvinutím vyvážených a zodpovědných šlechtitelských strategií se chovatelé snaží zajistit, aby zemědělci ve všech zemědělských systémech měli spolehlivý přístup k vhodným genetickým pokrokům pro různá místní a komerční plemena s cílem zlepšit bezpečnost a kvalitu potravin. Genetický pokrok a šlechtění zvířat jsou základními nástroji pro zlepšení dobrých životních podmínek a zdraví hospodářských zvířat a stojí v popředí těchto strategií.
V letech 2008 až 2018 bylo dosaženo mnoha zlepšení v oblasti welfare, což výrazně snížilo úmrtnost a potřebu používání antimikrobiálních látek. Například 40 % programů chovu drůbeže se věnuje zlepšování welfare ptáků, což vede ke zlepšení síly nohou, srdečních a plicních funkcí a zajišťuje stabilní a zdravější hejna v průběhu času. Podobně se v letech 2015-2020 bude díky vyváženým šlechtitelským programům nadále zvyšovat přežití selat před odstavem a úmrtnost v chovu lososů se v průběhu let snížila o více než 90 %.
Inovace a technologie mohou zlepšit chov a životní podmínky zvířat
Vize podporuje vyvážený přístup, který integruje zdraví zvířat, jejich dobré životní podmínky a environmentální a ekonomickou udržitelnost. Mezi environmentální přínosy chovu patří snížení emisí metanu o 1 % ročně a snížení vylučování dusíku o 3,5 % každých pět let. Používání o 30 % méně krmiva než před 30 lety má pozitivní environmentální a ekonomický dopad na farmy.
Pokroky v genetice zvířat, genomice, nástrojích pro přesné chovy, umělé inteligenci a strojovém učení umožňují chovatelům v EU analyzovat obrovské množství dat, což vede k lepšímu pochopení zvířat a stále odpovědnějším strategiím chovu pro všechny zemědělce a zemědělské systémy. Inovace a pokročilé technologie mohou zlepšit chov zvířat a jejich dobré životní podmínky a udržet EU globálně konkurenceschopnou díky neustálému výzkumu a vývoji.
Základem politických iniciativ by mělo být odpovědné chovatelství.
Ke zlepšení udržitelnosti všech systémů chovu hospodářských zvířat a zachování konkurenceschopnosti je zapotřebí vědecky podložený, pružný, přiměřený a soudržný regulační rámec. Předpisy by měly být koncipovány tak, aby je bylo možné rychle analyzovat a přizpůsobovat nejnovějším vědeckým poznatkům, a zajistit tak bezpečný provozní prostor a konkurenceschopnost chovatelů v EU i ve světě.
Evropa musí investovat do ambiciózního rámce EU pro výzkum a inovace v oblasti předvýrobních činností, včetně chovu zvířat, neboť vize uvádí, že odpověď na konkurenceschopný a udržitelný růst, zlepšení oběhového hospodářství a odolnost všech systémů chovu hospodářských zvířat spočívá v genetice zvířat.