ČLÁNKY A FAKTA SE ZAMĚŘENÍM NA ŽIVOČIŠNOU VÝROBU
V této rubrice sdílíme názory vědců, odborníků a chovatelů hospodářských zvířat i články věnované problematice živočišné výroby.
SNÍŽENÍ SPOTŘEBY MASA ZA ÚČELEM OCHRANY ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ BY MOHLO VÉST K NEDOSTATKU MIKROŽIVIN V LIDSKÉ VÝŽIVĚ
Politiky prosazující snížení spotřeby masa za účelem ochrany životního prostředí by mohly vést k...
NÁKLADY A DŮSLEDKY EVROPSKÉHO ZÁVAZKU TÝKAJÍCÍHO SE KUŘAT V EU: NOVÁ STUDIE SPOLEČNOSTI AVEC
AVEC, Asociace zpracovatelů drůbeže a obchodu s drůbežím masem v zemích EU, zveřejnila novou studii, která...
UDRŽITELNOST A BEZPEČNOST EVROPSKÉHO KOŽEDĚLNÉHO PRŮMYSLU
Kůže je jedním z nejudržitelnějších materiálů, které člověk zná. To je závěr projektu Green Deal Leather...
JE VEGANSKÁ STRAVA SKUTEČNĚ LEPŠÍ PRO ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ?
Hodně se diskutuje o tom, co by se stalo, kdyby se svět stal zcela veganským. Někteří tvrdí, že je to jediný...
EVROPSKÝ KULATÝ STŮL PRO UDRŽITELNOST HOVĚZÍHO MASA: BUDOUCNOST UDRŽITELNOSTI
Mezi hlavní cíle lidstva patří udržitelnost a evropské odvětví hovězího masa se aktivně snaží stát v...
POSPOLITOST A PŘÁTELSTVÍ: NEDOCENĚNÉ VÝHODY STŘEDOMOŘSKÉ STRAVY
Mezi často opomíjené prvky středomořské stravy patří příprava a sdílení jídla. Společné stolování a...
SMĚRNICE O PRŮMYSLOVÝCH EMISÍCH: 10 DŮVODŮ PRO OBHAJOBU STÁVAJÍCÍCH PRAVIDEL
Směrnice o průmyslových emisích (IED) je hlavním nástrojem EU pro regulaci emisí znečišťujících látek z...
SPOLEČNOST KLADE ŘADU POŽADAVKŮ NA ZLEPŠENÍ WELFARE ZVÍŘAT, JAKÉ MÁ ALE POVĚDOMÍ O REALITĚ?
Dobré životní podmínky zvířat jsou pro Evropany velmi důležité a průzkumy pravidelně uvádějí, že...
DUŠEVNÍ STRÁDÁNÍ EVROPSKÝCH ZEMĚDĚLCŮ, NEVIDITELNÁ MOTIVACE JEJICH PROTESTŮ
Protesty zemědělců po celé Evropě jsou v těchto dnech na titulních stranách novin, stovky traktorů blokují...
FAO: ZLEPŠENÍ PRODUKTIVITY, KRMIV A ZDRAVÍ ZVÍŘAT JSOU NEJÚČINNĚJŠÍMI OPATŘENÍMI KE SNÍŽENÍ EMISÍ Z CHOVU HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT
V prosinci loňského roku zveřejnila FAO svou zprávu ("Cesty k nižším emisím – Globální ...
VÝZNAM INVESTIC DO NÍZKOEMISNÍ A ODOLNÉ ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY
Odvětví živočišné výroby má zásadní význam pro potravinové zabezpečení, výživu a živobytí miliard...
HEPARIN, PŘEHLÍŽENÝ PŘÍKLAD PŘÍNOSU HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT MIMO PRODUKCI POTRAVIN.
Odvětví živočišné výroby neprodukuje pouze vysoce kvalitní bílkoviny pro lidskou spotřebu. Často...
NETFLIX: "JSTE TO, CO JÍTE" – NÁZORY ODBORNÍKŮ NA NOVÝ POŘAD
V posledních několika letech jsme byli svědky několika dokumentárních filmů, někdo by dokonce řekl...
NĚMECKÁ STUDIE: VĚTŠÍ STÁDA DOJNIC NEJSOU DE FACTO SPOJENA S HORŠÍMI ŽIVOTNÍMI PODMÍNKAMI ZVÍŘAT.
Ze zjištění nového výzkumného projektu s údaji z 3.085 německých mléčných farem (celkem se...
ERMIAS KEBREAB: ODVĚTVÍ ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY MŮŽE BÝT SOUČÁSTÍ ŘEŠENÍ KLIMATICKÉ KRIZE
Hospodářská zvířata mohou být součástí řešení klimatické krize. Jak ale můžeme zlepšit celý sektor a...
PRŮZKUM BRITSKÉ ZEMĚDĚLSKÉ UNIE: 10 % BRITSKÝCH PRODUCENTŮ MLÉKA PRAVDĚPODOBNĚ PŘESTANE DO ROKU 2025 VYRÁBĚT MLÉKO
Z průzkumu Britské zemědělské Unie (NFU), který byl zveřejněn v roce 2023, a který proběhl mezi téměř 600...
PRODUKCE MASA NENÍ HLAVNÍ PŘÍČINOU EMISÍ SKLENÍKOVÝCH PLYNŮ
Studie zveřejněná na začátku tohoto roku přináší dobré zprávy pro masný průmysl. Občané Brazílie,...
"POVĚST" JE NEJVĚTŠÍ VÝZVOU HODNOTOVÉHO ŘETĚZCE ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY A VÝROBY MASA.
Chov hospodářských zvířat a produkce masa neprožívá nejlepší období. Zcestným a poněkud nezodpovědným...
EVROPSKÁ AGENTURA PRO LÉČIVÉ PŘÍPRAVKY HLÁSÍ DALŠÍ POKLES PRODEJE ANTIBIOTIK PRO ZVÍŘATA
Meziroční pokles používání antibiotik v evropských zemědělských podnicích pokračuje, což představuje...
SVĚTOVÁ ORGANIZACE PRO ZDRAVÍ ZVÍŘAT HLÁSÍ CELOSVĚTOVÝ POKLES POUŽÍVÁNÍ ANTIMIKROBIÁLNÍCH LÁTEK U ZVÍŘAT
Světová organizace pro zdraví zvířat (WOAH) nedávno vydala přelomovou zprávu, která ukazuje povzbudivý pokrok...
VÍDEŇSKÉ CENTRUM PRO VEŘEJNÉ ZDRAVÍ MEDUNI: VEGANSTVÍ NENÍ SYNONYMEM PRO LEPŠÍ ZDRAVÍ SPOTŘEBITELE
Veganství není možné jednoduše považovat za zdravou stravu, často vede ke zvýšené konzumaci nadměrně...
FRANK MITLOEHNER: "ABYCHOM SNÍŽILI EMISE SKLENÍKOVÝCH PLYNŮ, MUSÍME ZE ZEMĚDĚLCŮ UDĚLAT PARTNERY, NIKOLI NEPŘÁTELE."
EU není jediným místem, kde jsou nastavovány ambiciózní klimatické cíle. Dalším známým místem je...
FAKTA O HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘATECH A VYUŽÍVÁNÍ PŮDY
Spotřebitelé se jen zřídka dozvědí o přínosu hospodářských zvířat pro naši zemi a o pozitivních...
BUDOUCNOST HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT V EU A MIMO NI": SPOLEČNĚ ZA UKONČENÍ POLARIZACE V OBLASTI CHOVU ZVÍŘAT
Brusel 29. září – Partnerská sdružení European Livestock Voice, která zastupují hodnotový řetězec v...
VÝHODY OČKOVÁNÍ PRO DOBRÉ ŽIVOTNÍ PODMÍNKY ZVÍŘAT
Očkování zvířat podporuje nejen lepší životní podmínky zvířat, ale také pomáhá snižovat potřebu...
PROJEKT SEBASTIEN PRO EFEKTIVNĚJŠÍ A UDRŽITELNĚJŠÍ CHOV HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT
Vzhledem k rostoucímu důrazu na emise skleníkových plynů v odvětví živočišné výroby v souvislosti se...
RŮZNÉ SKLENÍKOVÉ PLYNY MAJÍ RŮZNÝ DOPAD NA KLIMA
Metan je po CO2 druhým největším přispěvatelem k oteplování. Podle nedávno zveřejněného dokumentu...
PO LABORATORNĚ PĚSTOVANÝCH TKÁNÍCH IMITUJÍCÍCH MASO A RYBY POSILUJE VÝVOJ I V OBLASTI LABORATORNĚ PĚSTOVANÝCH IMITACÍ MLÉKA.
Mléko, které má díky veganské lobby mnoho rostlinných alternativ a imitací, bude nyní čelit nové umělé...
UDRŽITELNÉ STRATEGIE KRMENÍ ZVÍŘAT
Evropské odvětví živočišné výroby čelí velkým výzvám: zlepšování vlivu na životní prostředí a...
CHOV HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT NENÍ VINÍKEM VŠECH EKOLOGICKÝCH VÝZEV.
Před hlasováním Evropského parlamentu o směrnici o průmyslových emisích, která staví i středně velké chovy...
FAO ZVEŘEJNILA PRVNÍ "GLOBÁLNÍ HODNOCENÍ PŮDNÍHO UHLÍKU V TRAVNÍCH POROSTECH".
Půda je po oceánech druhou největší zásobárnou uhlíku na Zemi a díky velkému množství uhlíku, který je v...
EAAP: "PODPORA ZDRAVÍ A DOBRÝCH ŽIVOTNÍCH PODMÍNEK ZVÍŘAT PROSTŘEDNICTVÍM KONTROLY PATOGENŮ"
Zdraví a dobré životní podmínky zvířat jsou výzkumná témata s vícedruhovou povahou, která jsou podporována...
FAO: HOSPODÁŘSKÁ ZVÍŘATA JSOU DŮLEŽITÁ PRO ZDRAVOU VÝŽIVU A UDRŽITELNÉ POTRAVINOVÉ SYSTÉMY
Hospodářská zvířata jsou důležitá pro zajištění zdravé výživy a udržitelných potravinových systémů....
NAVRHOVANÉ STRAVOVÁNÍ PODLE EAT-LANCET POVEDE K NEDOSTATEČNÉMU PŘÍJMU MIKROŽIVIN.
V planetární „zdravé“ stravě, kterou navrhla komise EAT-Lancet, chybí podle posledních informací základní...
LABORATORNĚ PĚSTOVANÉ TKÁNĚ IMITUJÍCÍ MASO: 53 NEBEZPEČÍ IDENTIFIKOVANÝCH ORGANIZACÍ FAO-WHO
Pokud jde o dnešní potraviny, klíčovou otázkou je: je laboratorně pěstované maso bezpečné? Podle nové...
SPOLEČENSKÁ ROLE MASA A HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT. CO ŘÍKÁ VĚDA
Vědecké články vycházející z prezentací na dublinském summitu byly právě publikovány v recenzovaném...
CHOV HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT VE VNITŘNÍCH PROSTORÁCH NENÍ NÁCHYLNĚJŠÍ NA VÝSKYT ONEMOCNĚNÍ.
Riziko pandemií nezvyšuje chov hospodářských zvířat ve vnitřních prostorách ani takzvané "intenzivní"...
ROSTLINNÉ NÁPOJE NEMOHOU NAHRADIT MLÉKO
Rostlinné nápoje nejsou vhodnou alternativou mléka, protože mají velmi odlišné složení živin. Toto...
ÚLOHA POTRAVIN ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU VE ZDRAVÉ A EKOLOGICKY UDRŽITELNÉ STRAVĚ.
Vědecké a politické debaty o úloze potravin živočišného původu ve zdravé a ekologicky udržitelné stravě se...
PĚT HLAVNÍCH MÝTŮ O PROSPĚŠNOSTI ROSTLINNÝCH IMITACÍ POTRAVIN ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU.
V Itálii zahájilo hlavní zemědělské sdružení Coldiretti informační kampaň o takzvaných falešných...
STUDIE O SOUVISLOSTI SPOTŘEBY ČERVENÉHO MASA A VÝSKYTU RAKOVINY 2019: NEREÁLNÉ A NETRANSPARENTNÍ VÝSLEDKY
Studie, které dávají do souvislosti konzumaci červeného masa s výskytem rakoviny, kardiovaskulárních...
EMA: -47% POKLES PRODEJE ANTIBIOTIK PRO ZVÍŘATA ZA POSLEDNÍCH DESET LET
Roční prodej antibiotik v EU/EHP, Švýcarsku a Spojeném království se za deset let, od roku 2011 do roku 2021,...
NEDOSTATEK ŽELEZA A "SKRYTÝ HLAD": PODVÝŽIVA MIKROŽIVINAMI POSTIHUJE I ZEMĚ S VYSOKÝMI PŘÍJMY
Den nedostatku železa, který se každoročně koná 26. listopadu, byl založen s cílem zvýšit povědomí o...
VÝZNAM ODPOVĚDNÉHO CHOVU ZVÍŘAT
Chov zdravých a odolných zvířat s lepšími životními podmínkami je v moderním chovu hospodářských zvířat...
DUBLINSKÁ DEKLARACE: VÝZVA VĚDECKÉ OBCE K DISKUSI O MASE ZALOŽENÉ NA DŮKAZECH
Ve středu 19. října pořádal Teagasc – Irský úřad pro rozvoj zemědělství a potravinářství - v Dublinu...
CO JE TO "KONVENČNÍ ZEMĚDĚLSTVÍ"?
Co znamená "konvenční zemědělství"? Má vůbec smysl používat tento nedefinovaný termín v debatě o...
EVROPSKÁ KOMISE BY MĚLA MÍT VYVÁŽENÝ PŘÍSTUP K UDRŽITELNÝM POTRAVINÁM ZALOŽENÝ NA FAKTECH A VĚDECKÝCH POZNATCÍCH.
V návaznosti na nedávné zveřejnění dokumentu s názvem "Na cestě k udržitelné spotřebě potravin" jsme...
ŠVÝCARSKO: INTENZIVNÍ CHOV HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT NEBUDE ZAKÁZÁN
Společný pokus sdružení na ochranu zvířat o zákaz průmyslového chovu hospodářských zvířat ve Švýcarsku...
"ROSTLINNÉ NÁHRAŽKY MASA? NEJVĚTŠÍ SELHÁNÍ V HISTORII POTRAVINÁŘSKÉHO PRŮMYSLU."
Rostlinné náhražky masa nepřitahují většinu spotřebitelů. Ve skutečnosti se může jednat o největší...
PRODUKCE MLÉKA A EMISÍ METANU: PŘÍKLAD FINSKA
Finsko zvyšuje efektivitu výroby mléka a zároveň snižuje emise metanu. Vyplývá to ze studie "Inventarizace...
JE NAPROSTO NESMYSLNÉ ZAHRNOUT ZEMĚDĚLSKÝ SEKTOR DO SMĚRNICE O PRŮMYSLOVÝCH EMISÍCH!
Článek Ronalda Pirlota, Pleinchamp a překlad ELV Před několika měsíci Evropská komise navrhla rozšířit...
UDRŽITELNOST PRIORITOU PRO ODVĚTVÍ KRMIV
V září 2020 zveřejnila Evropská federace výrobců krmiv FEFAC Chartu udržitelnosti krmiv 2030. V září 2022...
SBOHEM KRávy: JE SVĚT BEZ HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT ŘEŠENÍM?
Úplná eliminace chovu hospodářských zvířat je triumfem fanatiků za práva zvířat a některých městských...
CHOV ZVÍŘAT A OBĚHOVÉ HOSPODÁŘSTVÍ: VÝZNAM ZMETKOVÝCH POTRAVIN
Přehlíženou skutečností v odvětví živočišné výroby a ochrany životního prostředí a přírodních...
NEJEN CIZRNA, PŘEDSTAVUJEME HUMMUS Z KRŮTÍHO MASA.
Indykpol je polská společnost založená v roce 1991, která se specializuje na chov a výkrm krůt a na výrobu a...
PO JIŽNÍ AFRICE ZAKAZUJE použití názvů masa a masných výrobků pro jejich rostlinné imitace I FRANCIE.
Minulý týden Francie zveřejnila vyhlášku o používání názvů tradičních pro maso a masné výrobky a jejich...
JIHOAFRICKÁ REPUBLIKA ZAKÁZALA POUŽÍVÁNÍ TRADIČNÍCH NÁZVŮ ŽIVOČIŠNÝCH POTRAVIN I PRO JEJICH ROSTLINNÉ IMITACE
JIHOAFRICKÁ REPUBLIKA ZAKÁZALA POUŽÍVÁNÍ TRADIČNÍCH NÁZVŮ ŽIVOČIŠNÝCH POTRAVIN I PRO JEJICH ROSTLINNÉ...
"LABORATORNĚ PĚSTOVANÉ TKÁNĚ IMITUJÍCÍ MASO": MEDIÁLNÍ PŘÍBĚH S MALÝM OHLEDEM NA AKADEMICKOU DEBATU?
Od uvedení "kultivovaného masa" před deseti lety, kdy byl na obrazovkách představen první "laboratorně...
DOBRÉ ŽIVOTNÍ PODMÍNKY ZVÍŘAT: VĚDECKY PODLOŽENÉ DŮKAZY MUSÍ PŘEVÁŽIT NAD EMOCEMI
Evropská komise podporuje dobré životní podmínky zvířat již více než 40 let a neustále zlepšuje podmínky...
UHLÍKOVÉ ZEMĚDĚLSTVÍ: JAKÉ JSOU KONKRÉTNÍ MOŽNOSTI CHOVU HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT V POZADÍ TOHOTO KONCEPTU?
Uhlíkové zemědělství je v těchto dnech v Bruselu novým módním slovem, ale o čem vlastně mluvíme? Stručně...
49 % BRITSKÉ GENERACE Z SE STYDÍ KONZUMOVAT ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY NA VEŘEJNOSTI.
Polovina generace Z ve Velké Británii se stydí konzumovat živočišné produkty na veřejnosti. Vyplynulo to z...
EVROPSKÝ CHOV DOBYTKA NESE ODPOVĚDNOST ZA ZACHOVÁNÍ ÚČINNOSTI ANTIBIOTIK
Evropští zemědělci a veterináři vyvíjejí velké úsilí, aby snížili potřebu používání antibiotik. Dosud...
REPOWEREU: EU UZNÁVÁ KLÍČOVOU ROLI EVROPSKÉHO CHOVU HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT V NAŠÍ ENERGETICKÉ NEZÁVISLOSTI
Vzhledem k eskalaci napětí po válce na Ukrajině se EU musí zbavit své energetické závislosti na ruském plynu....
"VEGANSKÁ KŮŽE" - PORTUGALSKO ŘÍKÁ NE
Portugalské úřady minulý týden svým rozhodnutím zakázaly výraz "veganská kůže", což je jedno z řady...
"MILCK" NENÍ MLÉKO: NĚMECKÝ SOUD POSILUJE OCHRANU SPOTŘEBITELE
V oblasti ochrany spotřebitele se něco děje. V několika právních případech bylo zakázáno používat názvy...
NÁZOROVÝ ČLÁNEK JOE HEALYHO
NÁZOROVÝ ČLÁNEK JOE HEALYHO Evropská daň z masa: návrh, který by mohl být stejně jednoduchý jako...