JAK DEFINOVAT DOBRÉ ŽIVOTNÍ PODMÍNKY ZVÍŘAT?
Definice pohody zvířat je pro vědu důležitým a náročným etickým konceptem. Mnoho Evropanů se zajímá o dobré životní podmínky hospodářských i společenských zvířat a je to aspekt chovu zvířat, který je často zpochybňován. Názory na welfare zvířat jsou velmi osobní a tento koncept je mnohem složitější, než se na první pohled zdá. Zeptejte se tří lidí, co znamená „welfare zvířat“, a pravděpodobně dostanete tři různé odpovědi, což je pochopitelné. Proto je zajímavé podívat se na to, co k tomu říká věda.
V současné době se na všechny evropské odborníky v oblasti chovu hospodářských zvířat vztahují právní předpisy založené na poznatcích získaných na základě výzkumu dobrých životních podmínek zvířat. Stejně jako v jiných odvětvích potřebují i odborníci na hospodářská zvířata stabilní a předvídatelný rámec. Proto je důležité dohodnout se na definici založené na vědeckém pokroku. Například podle Světové organizace pro zdraví zvířat (WOAH) “ welfare zvířat znamená fyzický a psychický stav zvířete ve vztahu k podmínkám, ve kterých žije a umírá. Zvíře zažívá dobré životní podmínky, pokud je zdravé, má pohodlí, je dobře vyživováno, je v bezpečí, netrpí nepříjemnými stavy, jako je bolest, strach a úzkost, a je schopno projevovat přirozené chování, které je důležité pro jeho fyzický a psychický stav. Dobré životní podmínky zvířat vyžadují prevenci nemocí a odpovídající veterinární péči, přístřeší, řízení a výživu, podnětné a bezpečné prostředí, humánní zacházení a humánní porážku nebo usmrcení. Zatímco welfare zvířat se týká stavu zvířete, zacházení se zvířetem je zahrnuto v jiných termínech, jako je péče o zvířata, chov zvířat a humánní zacházení.
Přístup pěti svobod
Výchozím bodem pro Pět svobod bylo britské parlamentní vyšetřování dobrých životních podmínek zvířat v systémech intenzivní živočišné výroby z roku 1965, které zaměřilo pozornost na to, že všechna hospodářská zvířata musí mít možnost vstát, lehnout si, otočit se, protáhnout končetiny a ošetřit si všechny části těla. To byl základ prvního obecného vědeckého konsensu o dobrých životních podmínkách zvířat a dodnes zůstává silným vědeckým referenčním bodem. Mezi svobody patří: svoboda od hladu nebo žízně, svoboda od nepohodlí, svoboda od bolesti, zranění nebo nemoci, svoboda projevovat normální chování a svoboda od strachu a úzkosti.
Vědecké poznatky se vyvíjejí i v této oblasti a mnoho vědců a odborníků na dobré životní podmínky zvířat dnes hovoří o tom, že Pěti doménách welfare zvířat, které v podstatě zahrnují stejných pět prvků, ale s větším důrazem na duševní stav zvířete.
Rozhodující pro tyto i další vědecké přístupy k welfare zvířat je, že vycházejí z pohledu zvířete. Před 60. lety 20. století se běžně používaly pojmy jako zdraví zvířat, které se zaměřovaly na lidské vnímání viditelné bolesti a utrpení zvířat a poskytovaly omezený, ale přímočařejší přístup k této problematice, zejména pro zemědělce. Protože zvířata nemohou přímo vyjadřovat emoce, závisí definice a hodnocení pohody zvířat do značné míry na výsledcích vědeckého hodnocení. Díky pokroku například v neurovědách se naše znalostní základna neustále rozšiřuje. Definice „pohody zvířat“ proto neskončí v omezeném bodě, ale bude se o ní i nadále diskutovat a rozvíjet.
Dobré životní podmínky zvířat jsou subjektivním pojmem
Dobré životní podmínky zvířat jsou subjektivní pojem; proto existuje hodnotová složka welfare zvířat, kterou nelze vysvětlit pouze vědecky. Etické otázky týkající se dobrých životních podmínek zvířat lze rozdělit do tří hlavních typů: základní zdraví a fungování, tj. zvířata by měla být dobře krmena a ustájena, neměla by být zraněna a nemocná a měla by být relativně bez nepříznivých účinků stresu; afektivní stavy zvířat, tj. zvířata by měla být relativně bez negativních stavů, včetně bolesti, strachu, nepohodlí a úzkosti, a měla by být schopna prožívat pozitivní emoční stavy; přirozený život, tj. zvířata by měla mít možnost zapojit se do normálního chování, zejména do chování, ke kterému jsou silně motivována, v prostředí vhodném pro daný druh.
Většina výzkumníků zabývajících se dobrými životními podmínkami zvířat se shoduje na tom, že všechny tři aspekty jsou důležité. Menší shoda panuje v tom, kde je třeba stanovit hranici gradientu v rámci daného aspektu. Například do jaké míry můžeme krátkodobě způsobovat zvířatům stres nebo je držet v izolaci kvůli dlouhodobějšímu zdravotnímu prospěchu?
Rovněž se dále diskutuje o rovnováze mezi ekonomickými a sociálními hledisky.
V debatách o dobrých životních podmínkách zvířat mají lidé tendenci zdůrazňovat různé obavy, částečně proto, že názory na vhodné jednání vycházejí z lidských hodnot. Někteří kladou důraz na prvky, jako je ochrana před nemocemi a zraněními. Jiní kladou důraz na prožívání pozitivních emocí a vyhýbání se bolesti. Jiní zase zdůrazňují schopnost zvířat žít přiměřeně přirozeným životem, chovat se jako jejich „divoké“ protějšky a mít ve svém prostředí přirozené prvky. Tyto zájmy tvoří různá kritéria, která lidé používají k posuzování dobrých životních podmínek zvířat.
Samozřejmě se značně překrývají. Nemocné zvíře může pociťovat bolest, zatímco dobrý zdravotní stav je dobrým výchozím bodem pro pozitivní psychický stav. Podobně může přirozené chování vést k pozitivním emocím. Dobré životní podmínky zvířat mohou zahrnovat prvky ze všech tří dimenzí, zatímco jednostranné sledování jednoho kritéria může vést ke špatným životním podmínkám zvířat. Například systémy volného výběhu mohou navzdory svým výhodám vést ke zvýšenému tlaku nemocí, vyšší úmrtnosti a někdy i k negativním emocionálním stavům, jako například v hierarchických stádech. Proto jsou debaty o welfare zvířat často složitější, než se zdá. A zjednodušený přístup může někdy způsobit více škody než užitku.