JAK MŮŽE CHOV HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT A SPRÁVNÉ HOSPODAŘENÍ S PŮDOU POMOCI V BOJI PROTI EXTRÉMNÍM POVĚTRNOSTNÍM JEVŮM

Letos v létě čelily některé evropské zemědělské oblasti extrémním klimatickým podmínkám, jejichž ničivé dopady pocítily jižní Francie, Španělsko, Kypr a Řecko. Vlny veder a sucha těžce zasáhly zemědělské podniky i půdu jako celek a měly dopad jak na rostlinnou, tak na živočišnou výrobu.

Srpnová vlna veder měla dramatické důsledky pro evropské zemědělství. Ve Francii například během několika dní uhynuly tisíce kuřat a jiné drůbeže v důsledku příliš vysokých teplot. Situace byla obzvláště kritická na pastvinách, které byly zcela spáleny suchem, což donutilo zemědělce nakupovat další krmivo a dovážet vodu, aby zajistili přežití svého skotu. Odhadované dodatečné náklady na řešení této mimořádné situace jsou značné: přibližně 10 000 EUR na krmivo a 3 000–4 000 EUR na zásobování vodou.

Pozoruhodným příkladem je francouzský venkovský departement Cantal, kde hrozí zastavení výroby proslulého sýra Salers AOP, protože krávy již nemají trávu, kterou by mohly spásat. Předseda mezioborového výboru pro sýr Salers Laurent Lours komentoval, jak se situace v posledních letech změnila: „Dříve jsme mohli být roky v klidu, nyní však téměř každé léto čelíme podobným mimořádným situacím.“

Křehkost venkovských oblastí, rozhodující pro environmentální katastrofy

Vědci a analytici se shodují v jednom zásadním bodě: desítky let úpadku venkova a odlévání obyvatelstva proměnily mnoho opuštěných zemědělských pozemků a pastvin v doslova palivo. Suchá tráva, přerostlá vegetace a neudržované lesy výrazně zvýšily riziko rychlého šíření lesních požárů. To dokazuje, jak je křehkost venkovských oblastí rozhodujícím faktorem pro závažnost ekologických katastrof.

Vzhledem k této kritické situaci oznámila francouzská vláda první soubor nouzových opatření: mimořádné finanční prostředky v celkové výši 7–8 milionů eur, zálohy až do výše 10 000 eur na producenta a osvobození od daně z pozemků pro postižené zemědělce. Jedná se však o omezené nástroje, které jsou určeny především k zvládnutí nouzové situace, nikoli k řešení strukturálních příčin problému.

Producenti neskrývají své frustrace: požadují dlouhodobé investice do posílení odolnosti odvětví, od modernizace zavlažovacích systémů po diverzifikaci plodin a zvýšení podpory pro přizpůsobení se změnám klimatu. Dalším klíčovým bodem je oficiální uznání specifických klimatických podmínek v každém regionu. Tento krok by umožnil aktivovat cílenější ochranná opatření a vyhrazené evropské fondy.

Hospodářská zvířata jsou cenným přírodním nástrojem pro prevenci lesních požárů

Tyto události jasně ukazují, jak se vlny veder stávají častějšími a intenzivnějšími, což vytváří cyklus stresu, který ohrožuje nejen plodiny a hospodářská zvířata, ale také celé tradiční výrobní řetězce, jako je výroba sýrů a čerstvého ovoce. Situace v departementu Cantal, stejně jako v jiných francouzských regionech a v celé Evropě, je konkrétním příkladem toho, jak se může zvýšit zranitelnost zemědělského odvětví, když se extrémní povětrnostní jevy opakují téměř každoročně, aniž by byly zavedeny adekvátní nástroje prevence a odolnosti.

Odborníci zdůrazňují, že oživení místních ekonomik by se mohlo stát jedním z nejúčinnějších prostředků ke snížení rizika budoucích lesních požárů. Obnova hospodářských a zemědělských činností ve venkovských oblastech nejenže vytváří pracovní příležitosti, ale má také přímý vliv na hospodaření s půdou. Udržitelné lesnictví s cílenými zásahy, jako je řízené kácení a údržba lesů, pomáhá snižovat množství suché a hořlavé vegetace.

Zároveň hrají klíčovou roli aktivní zemědělské postupy, jako je pěstování plodin a pastva hospodářských zvířat: skot, ovce a další hospodářská zvířata pomáhají udržovat pastviny bez přebytečné suché trávy a spontánní vegetace, a spotřebovávají materiál, který by se jinak stal palivem pro lesní požáry. Snížením rizika ničivých požárů způsobených hořlavými materiály se farmy a hospodářská zvířata stávají nejen zajišťovateli produkce potravin, ale také cenným přírodním nástrojem prevence a hospodaření s půdou, čímž snižují pravděpodobnost šíření požárů a doplňují udržitelné lesnické postupy a rozvoj venkova.

Evropské projekty PRISMA a BioRural

Ve skutečnosti existují inovativní evropské projekty, jako jsou PRISMA a BioRural, které kombinují udržitelné lesní hospodaření s místním hospodářským rozvojem. Projekt PRISMA například využívá hyperspektrální satelitní senzory k monitorování lesů a biologické rozmanitosti, což umožňuje cílené zásahy v lesním hospodaření. BioRural zároveň využívá lesní, agrolesnické a živočišné zbytky pro energetické a biologické účely, jako je výroba organických hnojiv nebo bioplynu, čímž snižuje dopad na životní prostředí a vytváří místní energetické zdroje v rámci cirkulární ekonomiky.

Snížením množství hořlavých materiálů a vytvořením místních ekonomických příležitostí není ochrana a posílení chovu hospodářských zvířat v oblastech postižených suchem a lesními požáry pouze ekonomickou otázkou, ale zásadní strategií pro účinné zvýšení odolnosti venkovských území a komunit.