12.12.2024

JAK MŮŽE PREVENCE SNÍŽIT POTŘEBU ANTIBIOTIK

Antimikrobiální látky hrají důležitou roli ve veterinární a humánní medicíně, protože antibiotika snižují utrpení a úmrtnost a zároveň snižují riziko šíření nemocí mezi zvířaty a lidmi. Používání antimikrobiálních látek v potravinářství významně přispělo ke zlepšení životních podmínek zvířat a k bezpečnějším výrobním systémům. Nadměrné a nevhodné používání těchto důležitých nástrojů však může ohrozit lidské zdraví a podkopat dlouhodobou životaschopnost zemědělsko-potravinářských systémů. Nesprávné používání antimikrobiálních látek totiž přispívá k rezistenci bakterií, což má negativní důsledky pro zdraví zvířat, lidské zdraví a životní prostředí. Rezistentní kmeny bakterií hrozí zvýšením utrpení a ztrát zvířat a snížením účinnosti antimikrobiální léčby v humánní i veterinární medicíně.


Strategie FAO pro snížení používání antibiotik a antimikrobiálních látek

Jednou z hlavních výzev, kterým dnes čelíme, je boj proti hrozbě antimikrobiální rezistence (AMR). Snížení potřeby používání antimikrobiálních látek v potravinářském a zemědělském odvětví může přispět k zachování účinnosti antimikrobiálních látek a podílet se na snížení rizika rozvoje AMR. Proto FAO vypracovala akční plány pro AMR na období 2016-2020 a 2021-2025, které poskytují strategické pokyny, jež mají zemím pomoci zavádět udržitelné postupy chránící zdraví, produkci potravin a životní prostředí.

V rámci iniciativ FAO na FAO zahájili desetiletou iniciativu na snížení potřeby antimikrobiálních látek v zemědělských podnicích pro udržitelnou transformaci zemědělských a potravinářských systémů, tzv. iniciativu RENOFARM. Jejím cílem je zapojit 100 zemí v reakci na výzvy skupiny Global Leaders Group on AMR a podvýboru FAO pro zemědělství (COAG) pro hospodářská zvířata.

V souladu s touto iniciativou FAO a HealthforAnimals zveřejnily zprávu „ How Prevention Can Reduce Need for Antibiotics: Cesty ke snížení potřeby antimikrobiálních látek na farmách pro udržitelnou transformaci zemědělských a potravinářských systémů (RENOFARM) „. Zpráva poskytuje podrobnou analýzu strategií pro snížení používání antibiotik a antimikrobiálních látek v zemědělství, podporu udržitelnějších potravinových systémů a boj proti AMR. Prostřednictvím iniciativy RENOFARM bude FAO podporovat zemědělsko-potravinářské výrobce v zavádění osvědčených postupů, které sníží potřebu používání antimikrobiálních látek a zachovají účinnost těchto život zachraňujících léků pro budoucí generace.


Mezi hlavní doporučení patří prevence a očkování

Klíčová doporučení a akční body zahrnují prevenci jako primární strategii, protože předcházení nemocem u hospodářských zvířat snižuje potřebu antimikrobiální léčby. Důkazy z chovů hospodářských zvířat po celém světě ukazují, že pokud jsou zvířata chráněna před nemocemi prostřednictvím očkování, biologické bezpečnosti a správných chovatelských postupů, vyžadují méně antimikrobiální léčby. To má multiplikační přínosy, jako je zvýšení produktivity a snížení nákladů, přičemž se minimalizuje vstup antimikrobiálních látek do životního prostředí a zlepšují se životní podmínky zvířat.

Očkování je zdůrazňováno jako základní metoda prevence bakteriálních a virových onemocnění. Zlepšená výživa prostřednictvím nutričně vyvážené stravy může rovněž zvýšit přirozenou odolnost zvířat vůči infekcím. Lepší postupy řízení a biologické bezpečnosti, jako je například lepší hygiena ve stájích, mohou zabránit šíření patogenů a používání digitálních technologií nabízí potenciál pro účinnější a přesnější zásahy do zdraví zvířat, což hraje zásadní roli při snižování potřeby používání antimikrobiálních látek v zemědělských podnicích. Farmy jsou vybízeny k tomu, aby zavedly lepší postupy řízení, lepší hygienu, vhodné krmení a očkování s cílem minimalizovat výskyt ohnisek nákaz.

Díky podpoře integrovaného přístupu „Jedno zdraví“, který propojuje zdraví lidí, zvířat a životního prostředí, již celosvětové úsilí v posledních desetiletích přineslo skvělé výsledky a používání antimikrobiálních látek se celosvětově a na většině hlavních trhů snížilo. Například ve Spojeném království klesl prodej antimikrobiálních látek pro hospodářská zvířata mezi lety 2014 a 2022 o 59 %, přičemž používání nejprioritnějších, kriticky důležitých antimikrobiálních látek kleslo o 82 %. V celé EU klesl prodej od roku 2011 o 53 %, přičemž na velkých trzích, jako je Německo, došlo ke snížení až o 68 %. K tomuto snížení došlo v době, kdy se výrazně zvýšil prodej preventivních přípravků, jako jsou vakcíny. I když je úroveň antimikrobiální rezistence u zvířat nízká, je důležité zůstat v následujících letech ostražitý.


Hlavní potíže při zavádění postupů snižování spotřeby antimikrobiálních látek

V některých případech jsou hlavními obtížemi při zavádění postupů snižování spotřeby antimikrobiálních látek nedostatečné povědomí a znalosti zemědělců o rizicích nadměrného používání antibiotik, omezený přístup k vakcínám a preventivním zdravotnickým technologiím v některých regionech. Klíčové pro rozšíření preventivních strategií bude překonání překážek na úrovni zemědělských podniků, jako je nedostatek dostatečně vyškolených veterinárních lékařů, infrastruktury pro očkování a investic, zejména v zemích s nízkými příjmy, a také vzdělávání zemědělců a vládní podpora prostřednictvím politik, které motivují k udržitelnějším postupům.

Vybavíme-li všechny země lepšími nástroji pro prevenci, může svět účinněji dosáhnout cíle snížit potřebu používání antimikrobiálních látek. Zpráva obsahuje několik případových studií z různých oblastí světa a mnoho úspěšných příkladů toho, jak zemědělci zavedli lepší prevenci a snížili potřebu používání antimikrobiálních látek v zemědělských podnicích, a poskytuje tak model, jak lze tyto nástroje přijmout i jinde. Úspěch iniciativy RENOFARM závisí na mezinárodní spolupráci, protože odpovědnost za omezení AMR neleží pouze na jedné organizaci nebo zemi, ale je kolektivní povinností, která vyžaduje spolupráci vlád, zemědělců, zúčastněných stran v průmyslu, vědecké komunity, výzkumných pracovníků, akademických institucí, zdravotníků a spotřebitelů. Pokroku bylo dosaženo, ale klíčem k celosvětovému řešení antimikrobiální rezistence je podpora rámce spolupráce mezi zeměmi, která zajistí, že nikdo nezůstane pozadu a že bude dosaženo společných cílů iniciativy Jedno zdraví.